Vin blanc
Grande Réserve des Challières,
Côtes du Luberon 28$
Les cépages de ce vin sont le Grenache Blanc, Clairette et Ugni Blanc. Ce vin sec a une robe pâle et brillante, aux reflets verts, un nez délicat aux parfums de fruits exotique et de poire en bouche, il est d’une grande finesse, long et rond.
Il est excellent avec le poisson, la viande blanche et le fromage doux
Vin Rouge
Château Fabas Payroulière
minervois, 29$
Ancienne ferme fortifiée, dont 44 hectares de vignoble classés A.O.C.. Ce vin d’un rouge grenat sombre, a de l’ampleur, des notes poivrées, une belle attaque en bouche, des tannins très présents et très ronds avec beaucoup d’élégance et de longueur.
Il accompagne très bien les viandes rouges et les grillades.
Bourgogne
Passe-tout-grains, Prince Philippe Thorin, A.O.C. 36$
Pinot Noir, Antonin Rodet, A.O.C. 41$
Bordeaux
Maître d’Estournel, Bordeaux, A.O.C. 36$
Maître d’Estournel, Bordeaux, (demie), A.O.C. 22$
Mouton Cadet, Bordeaux (demie), A.O.C. 22$
Beaujolais
Beaujolais Villages, G. Duboeuf, A.O.C. 36$
Beaujolais Villages, G. Duboeuf (demie), A.O.C. 20$
Argentine, Trapiche Fût de Chêne, Malbec 32$
Australie, Jacob’s Creek Shiraz/Cabernet 34$
Chili, Frontera Concha y Toro, 25$
Espagne, Castillo de Monséran / Grenache 24$
Italie, Primula / Nero d’Avola 22$
Rosé, Château Bellevue Laforêt, A.C. 34$
Bourgogne
Bourgogne Aligoté, Louis Roche, A.O.C. 43$
Bourgogne Aligoté, Marquis de Jouennes, A.O.C. 20$
Bordeaux
Château Sainte-Marie Entre-deux-mer, A.O.C. 35$
Mouton Cadet, Bordeaux (demie), A.O.C. 19$
Val de Loire
Muscadet, La Sablette, A.O.C. 32$
Muscadet, La Sablette (demie), A.O.C. 18$
Vin de Pays d’Oc
Chardonnay, Baron Philippe de Rothschild 29$
Alsace
Resling, Hugel, A.C. 41$
Argentine
Etchart cafarate, Torrontes 31$
Rouges
Domaine la Garrigue Vacqueyras 2003, A.O.C. 49$
Côtes-du-Rhône
Château Croix de Rambeau 2001, A.O.C. 51$
Lussac St-Émilion
Wynns Coonawarra Estate 2003, 48$
Shiraz Australien
Blancs
Domaine de Gourgazaud 2004 36$
Viognier vin de pays d'oc
Château Sainte-Marie, A.O.C. 35$
Entre-deux-mers 2004
Verre 4.50$
¼ de litre 9.50$
½ litre 15.50$
250 ml, Blanc et rouge
Cellier des Dauphins, Côte-du-Rhône 11.00$