TOUT POUR VOTRE PLAISIR!

Table d'hôte à la mesure de votre appétit

Les Entrées

Croustillant de Migneron
Mille-feuille de fruits de mer sauce rosée au cognac
Terrine de Veau maison et son doux confit

Le Potage

Chaudronnée fumante

Les Principaux

Pavé de saumon beurre de ciboulette
Blanc de volaille à la crème de pleurotes
Noix de St-Jacques au pernod
Foie de veau de Charlevoix au porto
Mignon de bœuf, marchand vin
Cerf rouge des Appalaches aux pruneaux et gingembre

Les Délices de la Petites Plaisance

Café ou infusion / desert, coffee or tea

Menu de Groupe (10 personnes et plus)

Entrées

Croustillant d’escargot aux sucs de tomates
Terrine de veau au canneberges et son chutney de fruits

Chaudronné fumante

Potage du Jour

Plats principaux

Mignon de bœuf aux poivres et à l’orange
Suprême de volaille sauce madère
Dos de saumon à la fondue de poireaux

Dessert

Gâteau mousse au fruit
Roulé à crème chantilly et son caramel maison
Gâteau trois chocolats

26$ par personnes